食通もうならせる 『柴山かに』そのうまさの秘密は、漁港の繊細で厳しい品質管理にありました。
柴山かに?
柴山の品質管理
柴山かにのおいしさ
柴山かにと香住かに

料理人の目利き
柴山漁港

柴山かにトップ
全国的にも有名な山陰の松葉かに。
その身の味の濃さ、甘さ、香り、ぷりぷり感、そのどれをとっても、食べた人をうならせます。
山陰松葉の中でも、繊細でいて厳密な品質管理により選りすぐられた「柴山かに」。
活けで、蒸して、焼いて、どう料理しても、他のかにの追随を許さない豊かな味わいに満足できます。